Китайський шеф-ніж Victorinox FIBROX Cleaver 18 см чорн 5.4063.18

Кухонний ніж Victorinox Fibrox 5.4063.18 — являє собою функціональний інструмент, виготовлений у традиційній для китайської кухні стилістиці. Рекомендувати цю модель ножа треба професійним кухарям і досвідченим кулінарам.

Відмітною характеристикою Вікторінокс Фіброкс є масивне, широке лезо, прямокутної форми з гострими кутами. Лезо ножа досить тонке, тому легко пронизує щільні та тверді продукти, не вимагаючи водночас надзвичайних навантажень із боку кухаря.

Унікальна конструкція леза дає змогу ефективно використовувати його для нарізання м'ясних і овочевих харчових продуктів, а також подрібнення овочів, фруктів, зелені, ягід тощо. Крім того, таким багатофункціональним ножем можна легко покрошити тверді горіхи для кондитерських страв, а потім використовувати широке лезо як совка для перенесення подрібненого продукту з кухарського столу до каструлі, тарілки, піали або іншої ємності.

Клинок має довжину — 18 см. Вага ножа також досить вбудована — 273 г. Матеріалами виготовлення Victorinox Fibrox послугувала високоякісна неіржавка сталь, стійка до проявів корозії та негативного впливу зовнішніх чинників. Сталь такого типу пластична та податлива, що дуже сприятливо позначається на ефективності, безпеці та легкості експлуатації ножа.

Коли, після закінчення певного часу, первісна гострота кухонного клинка стає менш вираженою, можна самостійно заточити леза, з чим допоможе впоратися спеціальне точило від швейцарського виробника Вікторікс.
Щоб легко та з комфортом керувати великим кухарським ножем Вікторінокс Фіброкс, він обладнується міцною ергономічною ручкою з унікального матеріалу fibrox. Фіброкс стійкий до високих температур, які є вічними супутниками процесу приготування.

Колодка з фіброксу стійка до ударів, тиску, падіння й регулярних механічних навантажень. Матова, шорстка поверхня не дає ножу ковзати в руці, навіть якщо кухар розділяє ним дуже жирні продукти.

Вікторінокс Фіброкс допоможе кухареві заощадити час і сили на приготування найскладнішої страви!